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适合幼儿的营养青菜食谱

2014-11-27 15:34

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  青菜是能帮助调节宝宝肠胃均衡的好食物,也是我们餐桌上不可缺少的一道菜,对于宝宝吃青菜还是有一些讲究的,比如哪些菜能吃,哪些菜是很适合宝宝的,我们一起来看看小编为你们准备的营养青菜食谱。

  小白菜、番茄和地瓜叶等正性的青菜一般都会纳入适合幼儿进食的“青菜”菜谱,但由于幼儿的肠胃消化还比较脆弱,所以在做法上常以蔬果汁的形式为主。现在就来看看几个适合幼儿进食的“青菜”菜谱:

  小白菜汁

  原料:小白菜

  制作方法:

  1、洗净小白菜,切段。

  2、在锅中倒入三碗水并烧开,再放入小白菜段,焖煮三分钟后熄火。

  3、找出小白菜段,温后即可食用。

  营养小贴士:小白菜富含钙,可以防治维生素D缺乏(佝偻病)。若是幼儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。

  地瓜叶汁

  原料:地瓜叶250g、果糖2大匙、冷开水2杯

  制作方法:

  1、洗净地瓜叶,摘梗,备用。

  2、将地瓜叶放入调理杯中,再加入适量开水搅打,最后饮用时加果糖调味即可。

  营养小贴士:地瓜叶热量低,但营养丰富,特别对头发、皮肤、呼吸道及消化道的上皮组织健康,甚至视力都有益处,可以适当多食用。此外,它还能促进小儿胃肠蠕动、预防便秘。

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